利用(yòng)畜禽糞便發酵有機肥
　　用(yòng)雞糞、豬糞、羊糞等畜禽糞便做原料，水分(fēn)控制在40%左右，約含1.6噸左右原料＋5公斤百益寶EM原液＋2-3公斤玉米粉混合拌均倒碎。堆成寬2米、高0.5米、長(cháng)度不限的條形堆，用(yòng)舊麻袋片或草(cǎo)簾蓋好，一般在24小(xiǎo)時内，堆溫可(kě)升至50℃左右。48小(xiǎo)時内，堆溫可(kě)升至60℃以上，甚至高達70℃以上，這樣的溫度春、夏、秋季節一般5-7天即可(kě)使堆中原料全部腐熟，惡臭消失，原料中的病源菌、蟲卵、草(cǎo)籽等全部殺死。用(yòng)這種方法發酵成的肥料可(kě)稱為(wèi)生态有機肥，也可(kě)稱為(wèi)無公害有機肥料，這種肥料可(kě)直接使用(yòng)于農作(zuò)物(wù)，也可(kě)稍加晾幹過篩，裝(zhuāng)袋作(zuò)為(wèi)商品肥銷售。
　　制肥場地的選擇
　　制肥場地應選擇地勢平坦，靠近水源的背風向陽處，一年四季均可(kě)露天制作(zuò)。
　　制肥材料的準備
　　以1噸幹稭稈為(wèi)例。
　　①作(zuò)物(wù)稭稈1000公斤。
　　②餅粉20公斤。花(huā)生餅、豆餅、棉籽餅、菜籽餅等均可(kě)，無餅粉可(kě)用(yòng)10公斤尿素代替。
　　③em益生菌5公斤。
　　制作(zuò)方法
　　①把作(zuò)物(wù)稭稈（如玉米稈）用(yòng)粉碎機粉碎或用(yòng)鍘草(cǎo)機切斷，一般長(cháng)度以1-3厘米為(wèi)宜（麥稭、稻草(cǎo)、樹葉、雜草(cǎo)、花(huā)生秧、豆稭等可(kě)直接使用(yòng)發酵，但粉碎後發酵效果更佳）。
　　②把粉碎或切斷後的稭稈用(yòng)水澆濕、滲透，稭稈含水量一般掌握在70%左右。
　　③用(yòng)20公斤餅粉同1 公斤菌種拌勻，用(yòng)手均勻地把拌有菌種的餅粉撒在用(yòng)水澆過的稭稈表面。用(yòng)鐵鍬等工具翻拌一遍，堆成寬2米、高1.5米、長(cháng)度不限的長(cháng)條，用(yòng)塑料布蓋嚴即可(kě)。
　　稭稈腐化過程
　　①升溫階段：從常溫升到50℃，一般隻需一天。
　　②高溫階段：從50-70℃一般隻需２天。
　　③降溫階段：從高溫度降到50℃以下，一般10天左右，此時稭稈制肥過程基本完成，肥料可(kě)直接施用(yòng)。
　　稭稈肥腐熟标志(zhì)
　　⑴稭稈變成褐色或黑褐色，濕時用(yòng)手握之柔軟有彈性，幹時很(hěn)脆容易破碎。⑵腐熟後堆體(tǐ)比剛堆時塌陷1/3或1/2。
　　稭稈肥的施用(yòng)方法
　　⑴稭稈肥一般用(yòng)作(zuò)基肥，可(kě)潮濕施用(yòng)。做追肥應覆土。半腐熟的肥料施用(yòng)于生長(cháng)期較長(cháng)的作(zuò)物(wù)，腐熟度高的稭稈肥施用(yòng)于生長(cháng)期較短的瓜果蔬菜等作(zuò)物(wù)，沙性地用(yòng)半腐熟的肥料，黏土地最好施用(yòng)腐熟度高的肥料。
　　⑵稭稈肥中有機質(zhì)十分(fēn)豐富，氮、磷、鉀養分(fēn)較為(wèi)均衡，還含有各種微量元素，是各種作(zuò)物(wù)、各種土壤都适宜的常用(yòng)肥料，具有提高産品品質(zhì)、增加産量的顯着效果。
　　生物(wù)肥料的分(fēn)類:
　　狹義地生物(wù)肥料，是通過微生物(wù)生命活動，使農作(zuò)物(wù)得到特定的肥料效應的制品，也被稱之為(wèi)接種劑或菌肥，它本身不含營養元素，不能(néng)代替化肥。廣義地生物(wù)肥料是既含有作(zuò)物(wù)所需的營養元素，又含有微生物(wù)的制品，是生物(wù)、有機、無機的結合體(tǐ)它可(kě)以代替化肥，提供農作(zuò)物(wù)生長(cháng)發育所需的各類營養元素。生物(wù)肥料從其作(zuò)用(yòng)上可(kě)分(fēn)為(wèi)：生物(wù)固氮菌(如根瘤菌)；分(fēn)解土壤有機物(wù)菌劑(有機磷細菌肥、綜合細菌肥；分(fēn)解土壤難溶性礦物(wù)的菌劑(矽酸鹽細菌肥料、無機磷細菌肥料)；抗病與刺激作(zuò)物(wù)生長(cháng)的菌劑(抗生菌肥料)；從其成分(fēn)上可(kě)分(fēn)為(wèi)：單純生物(wù)肥，它本身基本不含營養元素，而是以微生物(wù)生命活動的産物(wù)改善作(zuò)物(wù)的營養條件，活化土壤潛在肥力，刺激作(zuò)物(wù)生長(cháng)發育，抵抗作(zuò)物(wù)病蟲危害，從而提高作(zuò)物(wù)産量和質(zhì)量。因而單純生物(wù)肥不能(néng)單施，要與有機肥、化肥配合施用(yòng)才能(néng)充分(fēn)發揮它的效能(néng)。如：大豆根瘤菌、磷素活化劑、生物(wù)鉀肥等。有機-無機-生物(wù)複合肥，它是有機肥、無機肥、生物(wù)菌劑三結合的肥料制品，既含有作(zuò)物(wù)所需的營養元素，又含有微生物(wù)，它可(kě)以代替化肥供農作(zuò)物(wù)生長(cháng)發育。如目前市場銷售的生物(wù)有機複合肥、綠色食品專用(yòng)肥、生物(wù)有機複合肥等。都是在制造過程中，添加生物(wù)菌劑，縮短有機肥的生産周期、增加其速效成分(fēn)。生物(wù)有機肥與傳統有機肥的區(qū)别在于是工廠化、專業化生産，有人也将這類肥料稱之為(wèi)精(jīng)制商品有機肥。
　　.生物(wù)肥料的特點:
　　生物(wù)有機複合肥是汲取傳統有機肥料之精(jīng)華，結合現代生物(wù)技(jì )術，加工而成的高科(kē)技(jì )産品。其營養元素集速效、長(cháng)效、增效為(wèi)一體(tǐ)，具有提高農産品品質(zhì)、抑制土傳病害、增強作(zuò)物(wù)抗逆性、促進作(zuò)物(wù)早熟的作(zuò)用(yòng)。
　　其主要特點是：
　　一、是無污染、無公害。生物(wù)複合肥是天然有機物(wù)質(zhì)與生物(wù)技(jì )術的有效組合。它所包含的菌劑，具有加速有機物(wù)質(zhì)分(fēn)解作(zuò)用(yòng)，為(wèi)作(zuò)物(wù)制造或轉化速效養分(fēn)提供“動力”。同時菌劑兼具有提高化肥利用(yòng)率和活化土壤中潛在養分(fēn)的作(zuò)用(yòng)。
　　二、是配方科(kē)學(xué)、養分(fēn)齊全。生物(wù)有機複合肥料一般是以有機物(wù)質(zhì)為(wèi)主體(tǐ)，配合少量的化學(xué)肥料，按照農作(zuò)物(wù)的需肥規律和肥料特性進行科(kē)學(xué)配比，與生物(wù)“活化劑”（如百益寶EM菌）完美組合，除含有氮、磷、鉀大量營養元素和鈣、鎂、硫、鐵、硼、鋅、硒、钼等中微量元素外，還含有大量有機物(wù)質(zhì)、腐殖酸類物(wù)質(zhì)和保肥增效劑，養分(fēn)齊全，速緩相濟，供肥均衡，肥效持久。
　　三、是活化土壤、增加肥效。生物(wù)肥料具有協助釋放土壤中潛在養分(fēn)的功效。對土壤中氮的轉化率達到5—13.6%；對土壤中磷、鉀的轉化率可(kě)達到7—15.7%和8—16.6%。
　　四、是低成本、高産出。在生育期較短的第三、四積溫帶，生物(wù)有機複合肥可(kě)替代化肥進行一次性施肥，降低生産成本。如大豆每畝施用(yòng)生物(wù)複合專用(yòng)肥30—40kg，玉米每畝施用(yòng)專用(yòng)肥50—75kg，一次性作(zuò)底肥施入，不需追肥，既節省投資，又節省投工。與常規施用(yòng)化肥相比，在等價投入的情況下，糧食作(zuò)物(wù)每畝可(kě)增産10—20%。
　　五、是提高産品品質(zhì)、降低有害積累。由于生物(wù)複合肥中的活菌和保肥增效劑的雙重作(zuò)用(yòng)，可(kě)促進農作(zuò)物(wù)中硝酸鹽的轉化，減少農産品硝酸鹽的積累。與施用(yòng)化學(xué)肥料相比，可(kě)使産品中硝酸鹽含量降低20—30%，VC含量提高30—40%，可(kě)溶性糖可(kě)提高1—4度。産品口味好、保鮮時間長(cháng)、耐儲存。
　　六、是有效提高耕地肥力、改善土壤供肥環境。生物(wù)肥中的活菌所溢出的孢外多(duō)糖是土壤團粒結構的粘合劑，能(néng)夠疏松土壤，增強土壤團粒結構，提高保水保肥能(néng)力，增加土壤有機質(zhì)，
　　七、是抑制土傳病害。生物(wù)肥能(néng)促進作(zuò)物(wù)根際有益微生物(wù)（EM菌）的增殖，改善作(zuò)物(wù)根際生态環境。有益微生物(wù)（EM菌）和抗病因子的增加，還可(kě)明顯地降低土傳病害的侵染，降低重茬作(zuò)物(wù)的病情指數，連年施用(yòng)可(kě)大大緩解連作(zuò)障礙。
　　八、是促進作(zuò)物(wù)早熟。
　　微生物(wù)肥量肥田又環保
　　在農作(zuò)物(wù)栽培和城市綠化過程中，由于連年使用(yòng)化肥，不僅造成土壤闆結、肥效日減，還污染了環境，因此，化肥已被列為(wèi)農業的3個污染源之一。微生物(wù)肥料的發展，不但能(néng)為(wèi)農業生産提供新(xīn)的肥源，還可(kě)以減輕化肥污染問題。
　　微生物(wù)肥料，俗稱細菌肥料，簡稱菌肥。它是從土壤中分(fēn)離出有益微生物(wù)，經過人工選育和繁育後制成的菌劑。微生物(wù)肥料屬于一種輔助性肥料，其種類有根瘤菌劑、固氮菌劑、磷細菌肥料、鉀細菌肥料、矽酸鹽細菌肥料、抗生菌肥料以及根菌真菌接種劑等。現将其作(zuò)用(yòng)機理(lǐ)、施用(yòng)方法和使用(yòng)注意事項介紹如下：
　　作(zuò)用(yòng)機理(lǐ):
　　1、增加農作(zuò)物(wù)營養。微生物(wù)肥料中最重要的品種之一是根瘤菌肥料，施用(yòng)後其中的根瘤菌可(kě)以侵染豆科(kē)植物(wù)根部，在其根上形成根瘤，生活在根瘤裏的根瘤菌類菌體(tǐ)能(néng)将空氣中的氮分(fēn)子轉化成氨，進而轉化成谷氨酸類植物(wù)能(néng)吸收利用(yòng)的優質(zhì)氮素，以滿足豆科(kē)植物(wù)對氮元素的需求。磷細菌肥料，一方面通過磷酸酯酶分(fēn)解土壤中有機磷化物(wù)，另一方面通過微生物(wù)代謝(xiè)，産生無機和有機酸溶解無機磷化物(wù)。鉀細菌肥料，主要通過鉀細菌代謝(xiè)過程中産生酸性物(wù)質(zhì)，促使含鉀的礦物(wù)質(zhì)分(fēn)解，從而釋放鉀離子。矽酸鹽細菌肥料，在代謝(xiè)過程中，釋放出大量的無機有機酸性物(wù)質(zhì)，促進土壤中微量元素矽、鋁、鐵、鎂、钼等的釋放及螯合，改善土壤中養分(fēn)的供應情況。vA菌根真菌可(kě)與多(duō)種植物(wù)根系共生，真菌絲可(kě)以吸收很(hěn)多(duō)的營養供給植物(wù)吸收利用(yòng)，其中對磷的吸收最明顯。此種菌根真菌對在土壤中活動性差、移動緩慢的元素如鋅、銅、鈣等元素也有加強吸收的作(zuò)用(yòng)。
　　2、刺激和調控植物(wù)生長(cháng)。微生物(wù)肥料在施用(yòng)後的生長(cháng)繁殖過程中可(kě)以産生對植物(wù)有益的代謝(xiè)産物(wù)，如矽酸鹽細菌肥料可(kě)以促進赤黴素、生長(cháng)素和其他(tā)活性物(wù)質(zhì)的産生；固氮菌肥料可(kě)以分(fēn)泌維生素B1、維生素B2、維生素、B12和吲哚乙酸生長(cháng)素等，這些生長(cháng)刺激素對作(zuò)物(wù)的生長(cháng)發育有一定的調節和促進作(zuò)用(yòng)。
　　3、減少或降低植物(wù)病蟲害。微生物(wù)肥料的多(duō)種微生物(wù)可(kě)以誘導植物(wù)的過氧化物(wù)酶、多(duō)酚氧化酶、苯甲氨酸解氨酶、脂氧合酶、幾丁質(zhì)酶、β一1，3葡聚糖酶等參與植物(wù)防禦反應，利于防病、抗病。有的微生物(wù)種類具有分(fēn)泌抗菌素的功能(néng)，抑制或殺死緻病真菌和細菌，使病原微生物(wù)難以生長(cháng)繁殖，從而降低了作(zuò)物(wù)病蟲害的發生。
　　4、增強抗旱能(néng)力。微生物(wù)肥料由于在作(zuò)物(wù)根部大量生長(cháng)繁殖，菌絲能(néng)增加對水分(fēn)的吸收，使作(zuò)物(wù)抗旱能(néng)力提高。
　　5、改善作(zuò)物(wù)品質(zhì)。微生物(wù)肥料使用(yòng)後，減少了化肥用(yòng)量，使農産品品質(zhì)有良好的改善。有的微生物(wù)肥料使用(yòng)後，可(kě)增加産品中的維生素C、糖類和氨基酸含量。
　　施用(yòng)方法
　　1、拌種。先将種子表面用(yòng)水噴潮濕，然後将種子放入菌肥中攪拌，使種子表面均勻黏滿菌肥即可(kě)播種。
　　2、育秧。做床式或盤式育苗時，可(kě)将菌肥拌入育苗土中堆置3天後再做成苗床或裝(zhuāng)入育苗盤；做營養缽育苗時，先将菌肥均勻拌人營養土中，再做成營養缽。
　　3、穴施。先将菌肥與濕潤的細土拌均勻，施在移栽或插秧的穴内，然後移栽幼苗或插秧。
　　4、蘸根。将菌肥加适量細土和水拌成泥漿，将移栽秧或扡插苗在泥漿中浸數分(fēn)鍾，然後帶漿移栽或扡插。
　　5、追施。将菌肥配成菌肥水溶液，澆灌在作(zuò)物(wù)行間或果樹周圍的淺溝内，澆完後即覆土。
　　6、噴施。有些液體(tǐ)菌肥，可(kě)作(zuò)葉面肥施用(yòng)，方法是加水後充分(fēn)混勻，噴灑在葉片的正反面即可(kě)。
　　使用(yòng)注意事項
　　1、選用(yòng)質(zhì)量合格的微生物(wù)肥料。質(zhì)量低下、有效活菌數達不到規定指标、雜菌含量高或已過有效期的産品不能(néng)施用(yòng)。
　　2、施用(yòng)時盡量減少肥料中微生物(wù)的死亡。應避免陽光直射菌肥，拌種時應在陰涼處操作(zuò)，拌種後要及時播種，并立即覆土。一般菌肥不可(kě)與有害農藥、化肥混合施用(yòng)。
　　3、創造适宜的土壤環境。在酸性土壤上施用(yòng)應中和土壤酸度後再施。土壤過分(fēn)幹燥時，應及時灌澆。大雨過後要及時排除田間積水，提高土壤的通透性。
　　4、因地制宜推廣應用(yòng)不同的微生物(wù)菌肥料。如根瘤菌肥料應在豆科(kē)作(zuò)物(wù)上廣泛施用(yòng)，解磷、解鉀類微生物(wù)肥料應施用(yòng)于養分(fēn)潛力較高的土壤。
　　5、避免開袋後長(cháng)期不用(yòng)。開袋後長(cháng)期不用(yòng)，其他(tā)細菌就可(kě)能(néng)侵入袋内，使肥料中的微生物(wù)菌群發生改變，影響其使用(yòng)效果。
　　6、避免在高溫幹旱條件下使用(yòng)。微生物(wù)肥料中的微生物(wù)在高溫幹旱條件下，生存和繁殖就會受到影響，不能(néng)發揮良好的作(zuò)用(yòng)。因此，應選擇陰天或晴天的傍晚施用(yòng)，并結合蓋土、蓋糞、澆水等措施，避免微生物(wù)肥料受陽光直射或因水分(fēn)不足而難以發揮作(zuò)用(yòng)。
　　7、避免與未腐熟的農家肥混用(yòng)。與未腐熟的有機肥混用(yòng)，會因高溫殺死微生物(wù)，影響微生物(wù)肥的效果